由北京(🐣)广播电视台生活频道(🥂)中(➰)心打造的大型(🎵)城市(🐋)美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚(🛒)名厨名菜，围绕一道餐厅招(🚙)牌菜、一位味道掌门人、(🈵)一份独特的(🌫)城市(👀)记忆(🈲)展开(🏯)，以美食之(🌦)名打造有厚度、(🥠)有精度、有温度的北京城市名(😅)片。 　　(🚄)该片以美食(👑)切入，通过挖(😡)掘人物传承技艺的故(🐏)事来讲述城市发(🔐)展，带领观众品鉴美味背后厨艺(⏩)大(💕)师的坚守(👥)与匠心。