由北京广播电视台生活频道中心打(🐔)造的大型城市美食(🕘)人文纪(🔹)录片(🚱)栏(🚃)目《味道(🚯)掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕(📺)一道餐厅招牌(👽)菜(🎿)、一位味道掌(🗺)门人、一份(🧣)独特的城市记(😆)忆展(🌕)开，以美食(🆚)之名打造(⬜)有厚度、有精度、有温度(💻)的北京城市名片(🏭)。 　　该片以美食切入，通过挖掘(🖐)人物传承技(✡)艺的故事来讲述城市(💮)发展，带领观众品鉴美(🆎)味(🌯)背后厨艺大师的坚守(🈁)与匠心。